Un sommelier AIS ti guida attraverso i principi dell'abbinamento cibo-vino, con focus su 6 formaggi veneti e i vini dei Colli Euganei.

**Cosa include:**
- Lezione introduttiva di degustazione
- Assaggio di 6 formaggi DOP e tradizionali
- 6 vini in abbinamento
- Dispensa cartacea da portare a casa

Perfetto anche per principianti curiosi.

Corso di abbinamento vino e formaggi tipici veneti

Vivi la vendemmia come un vignaiolo: raccogli le uve insieme al produttore, segui il conferimento in cantina e assisti all'inizio della vinificazione.

**Cosa include:**
- Raccolta uve in vigneto con attrezzatura fornita
- Pranzo rustico in azienda agricola
- Visita alla sala di vinificazione
- Degustazione di 3 vini della cantina

Disponibile solo da fine agosto a inizio ottobre, con posti limitati.

Visita in cantina con vendemmia partecipata

Un itinerario guidato che attraversa tre realtà vinicole diverse per stile e filosofia produttiva: dalla cantina di famiglia centenaria alla moderna realtà biologica.

**Cosa include:**
- Trasferimenti in minivan con autista dedicato
- Degustazione di 4 vini per cantina
- Pranzo leggero in una delle aziende
- Spiegazione del territorio da parte della guida

Ideale per chi vuole avere una panoramica completa in una sola giornata.

Wine tour tra tre cantine storiche dei Colli

Cena di quattro portate servita al tramonto nella terrazza panoramica della cantina, con abbinamento vini curato dal sommelier di casa.

**Cosa include:**
- Aperitivo di benvenuto tra i filari
- Menu 4 portate con prodotti a km zero
- Abbinamento vini per ogni portata
- Visita alla barricaia con il produttore

Un'esperienza gourmet che unisce gusto e paesaggio.

Cena vignaiola con vista sui vigneti

Un incontro con i produttori che hanno scelto la via del biologico certificato e della biodinamica nei Colli Euganei.

**Cosa include:**
- Passeggiata nei vigneti biologici
- Spiegazione dei principi della biodinamica
- Degustazione di 5 vini naturali
- Assaggio di prodotti bio aziendali

Un'occasione per capire il vino come espressione del suolo e del clima.

Degustazione vini biologici e biodinamici

Cesto pic-nic preparato dalla cantina con prodotti locali, servito su plaid e tavolino di legno all'ombra dei filari.

**Cosa include:**
- Cesto pic-nic per 2 persone con 7 specialità
- Bottiglia di vino Fior d'Arancio inclusa
- Mappa per una breve passeggiata in vigneto
- Plaid e stoviglie forniti

Disponibile da aprile a settembre, prenotazione almeno 48 ore prima.

Pic-nic gourmet tra le vigne di Arquà Petrarca

Approfondimento monografico sul vino DOCG più famoso dei Colli, nelle sue tre tipologie: spumante, passito e secco.

**Cosa include:**
- Degustazione verticale di 6 annate
- Spiegazione tecnica del disciplinare
- Abbinamento con dolci della tradizione
- Attestato di partecipazione

Pensato per appassionati e professionisti del settore.

Masterclass Moscato Fior d'Arancio DOCG

Cittadella è l'unico camminamento di ronda medievale praticabile a 360° in Europa. Oltre 1,5 km di storia sopra la città.

**Cosa include:**
- Ingresso al camminamento di ronda
- Spiegazione storica delle quattro torri
- Museo archeologico e storico
- Panorama a 360° sulla pianura

Piccola escursione urbana consigliata anche con bambini dai 6 anni.

Cittadella: camminamento di ronda e storia

Ascesa alla cima più alta dei Colli Euganei (603 m) attraverso i resti del Monastero degli Olivetani e del sito militare NATO.

**Cosa include:**
- Guida ambientale escursionistica (GAE)
- Dislivello 400 m, difficoltà media
- Spuntino in vetta con vista a 360°
- Racconto storico del sito NATO dismesso

Scarpe da trekking obbligatorie, abbigliamento a strati.

Trekking al Monte Venda, la vetta dei Colli

Pagaiata sul Lago di Fimon con il sole che sorge sulle colline: silenzio, nebbia leggera e uccelli acquatici.

**Cosa include:**
- Noleggio kayak biposto o singolo
- Istruttore certificato FICK
- Colazione al ritorno con prodotti locali
- Fotografie ricordo dell'alba

Attività tra marzo e ottobre, non serve esperienza pregressa.

Kayak sul Lago di Fimon all'alba

Una guida fotografica ti accompagna sui crinali dei Colli per catturare la luce dorata del tramonto sulla pianura.

**Cosa include:**
- Guida fotografica professionista
- Tips di composizione e luce
- Cavalletto fornito in prestito
- Foto raccolte in galleria condivisa

Porta la tua macchina o usa lo smartphone, l'importante è la voglia di scoprire.

Trekking fotografico al tramonto

Scopri il cuore nascosto della cantina: la barricaia dove i vini più importanti affinano per anni in legno prima di arrivare in bottiglia.

**Cosa include:**
- Visita guidata alla barricaia
- Degustazione dal tonneau con la pipetta
- Assaggio di 4 vini riserva
- Spiegazione delle tipologie di legno utilizzate

Un'esperienza esclusiva per piccoli gruppi di massimo 8 persone.

Visita in barricaia e degustazione vini riserva

Este, antica capitale dei Veneti paleoveneti, custodisce uno dei musei archeologici più importanti del Nord Italia.

**Cosa include:**
- Visita guidata al Museo Atestino
- Passeggiata nel centro storico
- Mura medievali e Castello Carrarese
- Degustazione dolci tipici estensi

Perfetto per appassionati di archeologia e storia antica.

Este e il Museo Nazionale Atestino

Uno dei giardini monumentali più affascinanti d'Italia: labirinto di bosso, fontane, statue e un percorso iniziatico seicentesco.

**Cosa include:**
- Ingresso e visita guidata al giardino
- Percorso nel labirinto storico
- Spiegazione del simbolismo barocco
- Mappa ricordo del giardino

Meraviglia barocca con oltre 800 metri di siepi di bosso.

Giardino di Valsanzibio, labirinto di simboli

Il classico momento dell'aperitivo veneto, con vista sui Colli mentre il sole cala dietro al Monte Venda.

**Cosa include:**
- Calice di vino dei Colli a scelta
- Tagliere misto di salumi, formaggi e conserve
- Grissini e pane fatti in casa
- Musica dal vivo il venerdì sera

Orario perfetto per una pausa prima di cena.

Aperitivo al tramonto con tagliere e vino dei Colli

Salita al Santuario del Monte della Madonna, luogo di pellegrinaggio dal XV secolo, con panorama mozzafiato sulla pianura.

**Cosa include:**
- Trasferimento al Santuario
- Visita guidata al Santuario
- Breve passeggiata panoramica
- Degustazione di prodotti del monastero

Ideale per famiglie e per chi cerca tranquillità.

Teolo e il Monte della Madonna

Salita all'eremo camaldolese del Monte Rua (417 m), con panorama che nelle giornate terse arriva fino alle Alpi e alla laguna.

**Cosa include:**
- Guida ambientale
- Percorso ad anello di 9 km
- Pranzo al sacco con prodotti locali
- Visita esterna all'eremo

Difficoltà medio-facile, adatto a camminatori con un minimo di allenamento.

Rifugio Monte Rua: escursione panoramica

Passeggiata in cui una guida esperta ti insegna a riconoscere erbe spontanee commestibili, funghi di stagione e piante officinali.

**Cosa include:**
- Guida esperta in foraging
- Dispensa con foto e ricette
- Assaggio finale con le erbe raccolte
- Regole di raccolta sostenibile

Le stagioni migliori sono primavera e autunno.

Trekking naturalistico con foraging

Trattamenti cosmetici realizzati con ingredienti dei Colli: olio di giuggiole di Arquà, miele di acacia locale e uve del territorio.

**Cosa include:**
- Trattamento viso con estratti di uva
- Impacco corpo al miele dei Colli
- Massaggio con olio di giuggiolo
- Piccolo kit beauty in omaggio

Una collezione di riti esclusivi del territorio euganeo.

Bellezza e benessere con prodotti locali

Un percorso pratico per capire come nasce un vino, dalla pigiatura alla filtrazione, con prove pratiche a piccoli gruppi.

**Cosa include:**
- Prove di pigiatura a mano e con torchio
- Assaggio di mosto in fermentazione
- Spiegazione delle tecniche di affinamento
- Bottiglia di vino in omaggio

Attività disponibile in autunno e primavera per gruppi massimo 10 persone.

Laboratorio di vinificazione per piccoli gruppi

Un brunch domenicale servito in una radura tra due vigneti, con prodotti locali, dolci casalinghi e bollicine dei Colli.

**Cosa include:**
- Brunch buffet con 15 preparazioni
- Bollicine dei Colli a volontà
- Passeggiata guidata tra i filari
- Area bimbi con animazione

Ideale anche per famiglie. Solo la domenica.

Brunch in vigna tra Baone e Cinto Euganeo

Passeggiata guidata nel borgo medievale dove Francesco Petrarca visse i suoi ultimi anni. Case in pietra, ciottoli e giardini in stile trecentesco.

**Cosa include:**
- Visita alla Casa del Petrarca
- Tomba di Petrarca e Chiesa di Santa Maria
- Degustazione di giuggiolo (tipico del borgo)
- Guida abilitata per 2 ore

Il borgo più famoso dei Colli, da vivere con chi conosce ogni suo angolo.

Arquà Petrarca: tra i borghi più belli d'Italia

Monselice, la Rocca e il suo Castello Cini con cinque livelli di epoche diverse. Un viaggio dal Duecento al Rinascimento.

**Cosa include:**
- Ingresso al Castello con visita guidata
- Salita alla Rocca e al Mastio federiciano
- Santuario delle Sette Chiese
- Panorama sui Colli e sulla pianura

Un percorso a piedi con salita, comode scarpe consigliate.

Monselice e il suo Castello medievale

Il Castello del Catajo è la più scenografica residenza storica del Veneto, con oltre 350 stanze e il suggestivo Giardino Grande.

**Cosa include:**
- Visita guidata al Castello del Catajo
- Sala dei Giganti e ciclo affrescato
- Passeggiata nel Giardino Grande
- Museo della Navigazione Fluviale

Un tour che unisce arte, natura e ingegneria idraulica.

Battaglia Terme e il Castello del Catajo

Le mura di Montagnana sono tra le meglio conservate in Europa. Un tour tra architettura militare e gastronomia del territorio.

**Cosa include:**
- Camminamento sulle mura (tratti accessibili)
- Visita al Castello di San Zeno
- Degustazione Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP
- Duomo e piazza principale

Una delle cittadelle fortificate meglio conservate del Veneto.

Corso di abbinamento vino e formaggi tipici veneti

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